刘老迈本年53岁开yun体育网，在前年的体检中被查出血压偏高，大夫分远他实时服用降压药诊疗。但刘老迈以为我方还年青，不肯意终身服用降压药，拒却了大夫的冷漠，选拔且归找寻偏方降压。

有时的契机下，看到一篇著作称吃洋葱对降压有平允，自那天启动他就启动一天三顿的吃洋葱。

一又友见他天天抱着个洋葱啃，要么即是榨汁，也抒发过猜疑。

“你奈何俄顷爱吃洋葱了啊？天天这样吃不辣的慌吗？”

“这你就不懂了吧，东谈主家说了吃洋葱对降压有平允，你要不要也试试？”

“你可别被东谈主骗了，该吃药就去吃药吧，别犟了。”

上个月，刘老迈闲居出现头晕、头痛等不适症状，他以为是我方没休息好导致的。没思到一周后凯旋我晕在了家中，送医后被会诊为，经抢救后渐渐苏醒，也莫得留住显著后遗症。

大夫陈述刘老迈，他的血压齐快“爆表了”，此次是他红运！再不吃降压药下次可就没这样红运了。

经过此次的事情刘老迈消沉不已，默示我方再也不敢听信偏方了，老敦结实让大夫开了降压药且归服用。

一、吃洋葱确切能降压吗？

提及来，其实洋葱还真有一定的降压成果。其内里有丰富的含硫化合物，如丙烯醛、丙硫醚、甲硫醚等，洋葱会让东谈主落泪、刺鼻的滋味即是开头于这些物资。这些物资亦然传言中可降压的因素，早在80年代就有洽商发现，洋葱内的二硫化合物可扼制脂类合成，加快脂肪代谢，对降脂、降压有一定平允。

此外，洋葱是惟一含有“前哨腺素A”的蔬菜。前哨腺素A是很强的血管膨大剂，可镌汰血液稠密度、加多冠脉血流量，对高血压、高血脂等心脑血管疾病有一定的防治作用，以致有“腹黑支架”的好意思称。

即便如斯，吃洋葱也无法起到代替降压药的作用，最多只可起到接济作用。执行中所提纯的因素不等于吃洋葱可赢得的因素，不管是剂量依然纯度齐无法相比。

当今莫得任何洽商阐发某一种食物具有降压的药理功效，采集上的传言齐莫得严谨的科学依据相沿，切不可因为传言而盲目停药，不然可能会带来一些难以援助的后果。

二、洽商发现洋葱能杀死癌细胞，实在吗？

采集上有多样对于抗癌蔬菜的名次榜，其中洋葱、大蒜齐非时常见，还有网友将洋葱称之为“抗癌之王”。不可抵赖，科学界的确有一些对于洋葱可抗癌的报谈。

上海交通大学医学院附属仁济病院的洽商东谈主员曾在《欧洲流行病学杂志（European Journal of Epidemiology）》上发表过一项洽商，该洽商将2002~2006上海市男性健康洽商内59844名年事40~74岁的受试者纳入了洽商，通干扰卷造访的景观网罗了受试者的饮食、东谈主口统计学、生活景观以及癌症家眷史等信息。

分析了104种食物和38种养分素，进行了中位11.9年的随访，随访历程中有431名受试者确诊肝癌，积存发生率为0.72%。通过分析发现，洋葱摄入每加多约5.54g/天，与肝癌风险着落33%关系。

同期，还有报谈称在特定条款下洋葱索要物可在48小时内减少50%的癌细胞数目。好意思国布法罗大学与波多黎各大学的洽商东谈主员也发现当地女性乳腺癌发病率较其他方位更低，很可能与洋葱消耗量高关系。

古尔弗大学洽商东谈主员在《国外食物洽商》发表的洽商指出，洋葱内索要的槲皮素可凯旋开启癌细胞的“自戕通谈”，让癌细胞生活环境被大略，彼此之间无法疏导渐渐死字。

那这是否意味着多吃洋葱就不会得癌症？

谜底是抵赖的，上述的洽商更多是起到参考作用，东谈主体是一个极为复杂的组织，癌症的发生也与多种因素关系。只依靠吃洋葱来防备癌症是不可行的，大批次洋葱可能会导致胀气、排气过多。自己罹患皮肤瘙痒性疾病、胃病、热病的患者，吃洋葱会加剧症状。

三、不同脸色的洋葱服法不同！

洋葱主要有白皮、黄皮、紫皮三种，白皮的洋葱肉质比较嫩，水分和甜度也比较高，烧烤、炖煮以及生吃齐适合；黄皮的洋葱甜味较高，辣度适中，很适合生吃；紫皮的洋葱质量较脆，辛辣味很强，是以适合炒菜时添加，不适合生吃。

许多家庭一买洋葱就会买许多，放到背面洋葱齐发芽了，丢掉可惜，吃掉又怕影响健康，发芽的洋葱能不行吃呢？

洋葱发芽后容易发软中空，品性会有所着落，但只有不坏不老套，则不会产生无益物资，不错宽解食用。

洋葱算作常见食物的一种，其养分价值很丰富，日常不错相宜食用，但要通过吃洋葱来防治疾病，依然省省吧！

参考府上：

[1] 《它被称为不错吃的“腹黑支架”，行家推选：这两种服法更养分》.CCTV生活圈 .2022-05-23

[2] 《洋葱是“抗癌之王”？》.中国食物报官方平台 .2024-04-16

[3] 《洋葱被称为是“能吃的腹黑支架”？各类洋葱有什么辨认？》. 健康时报 .2023-05-30

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